Filière Karité au Bénin : le tandem ANM-PARASEP œuvre pour la démarche qualité dans le secteur karité

Après la tenue à Cotonou de l’atelier de sensibilisation et de formation sur les normes béninoises et la traçabilité des filières ananas et aviculture, l’Agence Nationale de Normalisation de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) avec l’appui financier du Projet d’Appui aux Acteurs du Secteur Privé (PARASEP) a organisé du 04 au 05 Mars 2020 un atelier similaire sur cette fois ci la filière Karité.

C’était à l’hôtel Soleil d’Afrique de Parakou. Plus d’une trentaine de participants venus d’un peu partout ont répondu présents aux deux jours d’atelier. La cérémonie officielle a eu lieu sous la présidence du Directeur Général de l’ANM en présence du Point Focal PARASEP et du Représentant de l’Association Karité Bénin AKB.

Tout en souhaitant la bienvenue aux participants ISSIFOU SIDI Dassouki le point focal PARASEP a tenu a rappeler le bien fondé de l’atelier financé par l’Union Européenne et l’Agence Française de Développement à travers PARASEP. Il a exhorté tous les participants à tirer le meilleur de la formation.

Armand KINGBO, le représentant de l’AKB pour sa part a remercié d’abord PARASEP pour son appui dans le but de promouvoir la qualité dans les processus de production,de commercialisation et de transformation du Karité.

Loukoumanou OSSENI en ouvrant l’atelier a aussi remercié PARASEP avant de rappeler le contexte dans lequel cet atelier de formation se tient. Pour lui, les acteurs de cette filière doivent à partir de maintenant prendre l’engagement de mieux faire afin que la qualité escomptée soit de mise et que la consommation soit non seulement au niveau national qu’au niveau international.

C’est pour cela que les consultants de renom retenus par PARASEP se sont attelés pendant les deux jours à entretenir les participants sur entre autres: l’importance de la démarche qualité, les exigences de traçabilité selon ISO 22005 par Gabin Joseph DEGBEY, spécifications amendes et beurre de karité par ISSIFOU SIDI Dassouki et les bonnes pratiques de l’hygiène et de fabrication suivi des cahier des charges par Claude LALEYE.

La deuxième journée a été essentiellement consacrée à des débats très enrichissants, aux cas pratiques et à la validation des cahiers de charges.

À la fin des travaux une cérémonie de remise d’attestations a été organisée à la satisfaction des participants notamment leur porte parole Mme BOURAIMA Aïcha qui a tenu remercié très sincèrement les formateurs qui ont été à la hauteur des attentes. Elle a profité pour souhaiter que de telles formations s’organisent régulièrement pour une compétitivité effective de la filière.

Loukoumanou OSSENI, Directeur Général de l’ANM qui a clôturé les assises a réitéré son vœux de voir se ressentir au niveau des acteurs les fruits issus de la présente formation avant de remercier l’Union Européenne, l’AFD et le PARASEP.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de Communication/ANM